رجيم صحيح أمريكاني
تمكن الأمريكان من اكتشاف علاج للسمنة, التي أصبحت أكبر عدو يواجه المجتمع الأمريكي الآن. هو رجيم النشويات والسكريات ولهذا الرجيم صدى واسع في أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية, انه يساعد على تنظيم نسبة الانسولين في الجسم وبالتالي يقلل من إقبالنا على السكريات والنشويات والنتيجة يخلصنا من عدة كيلوجرامات تشمل هذه الطريقة ثلاث قواعد:
القاعدة الأولى: وجبة مكافأة يوميا فتكون البداية مع طبق كبير من السلاطة الخضراء وباقي الوجبة تتكون من المواد الغذائية التالية وبكميات متساوية: الثلث من البروتينات الخفيفة (لحوم غير دسمة - دجاج - أسماك - بيض - جبن) والثلث من الخضراوات فيما عدا الطماطم - بازلاء- جزر - البنجر والذرة الغنية بالسكريات) الثلث الأخير من مواد غذائية غنية بهيدرات الكربون ( خبز - مكرونة - أرز - بطاطس - خضروات جافة - جزر - طماطم - بازلاء - بنجر - ذرة - فاكهة - عصير فاكه - بسكوت مختلف - حلوى.
القاعدة الثانية: تناول الوجبة المكافأة في أقل من ساعة وقت بداية الآكل حتى مغادرة المائدة وهذه الفترة تجنب مرحلة إفراز ثانية للأنسولين والذي يبدأ بعد 65 أو 70 دقيقة من الجلوس أمام المائدة.
القاعدة الثالثة: في الوجبات الأخرى تتناول فقط مأكولات ضد الجوع غنية بالبروتينيات لحوم - دجاج - اسماك - جمبري - بيض - زبادي - جبن أبيض وخضراوات فيما عدا القائمة الممنوعة ( طماطم - جذر هذه الخضراوات التي يجب أن تكون نصف الوجبة على الأقل تجنب إفراز الأنسولين وملحوظة هامة شرب من 6 إلى 8 كوب كبيرة من الماء يوميا.